インド旅行記②食事編

ABNCでのアーユルヴェーダ料理 さて、もう数日後には１１月！ なのに、今だに８月のインド滞在記を書いております。。。 今回は「食」について。 愛してやまないアーユルヴェーダ料理。 アーユルヴェーダ施設でどのような食事をとっていたのか、また普段どのように食事をとったら良いかなどご参考までにご覧ください。 アーユルヴェーダの料理 施設でのワクワクするお料理の数々 アーユルヴェーダ的食事の仕方 最後に アーユルヴェーダの料理 アーユルヴェーダの食事は自分の体質・季節・年齢、さらには6つの味（甘味・塩味・酸味・辛味・渋味・苦味）をバランスよくとるとドーシャのバランスが整い、身体を健やかな状態に保つこ…